女性のための男磨き（心と躰のﾄﾚｰﾆﾝｸﾞ）
女性に悦ばれるために男がすべきこと
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エスコート #85 「赤坂でフレンチ」
赤坂の隠れ家的なレストランでフレンチ。
幻想的で創造性に満ちた料理が楽しめる。
お世話になっている女性のエスコート。
リクエストは「涼しい料理」。
さて、どういうチョイスにしたものか。
【 クレアバックス 】
贅沢な季節の恵みを圧巻の美しさと共に。
そんなフレーズに惹かれて、チョイスしたお店。
クレアバックス（Crear Bacchus）。
赤坂にある隠れ家的なお店。
【 店内 】
静かで落ち着いた店内。
美味しいワインを置いていそう。
【 コースのスタート 】
まず初めに花で飾られたジェラートような料理。
料理は、一品ごとにテーマが付けられている。
【 食前酒 】
暑い日続きの今年の夏。
食前酒のテーマは、「朱夏」。
さっぱりしたワインをチョイスする。
【 始まり① 】
まずは、「インスピレーション」。
玉手箱のように煙の中から料理が現れる。
【 始まり② 】
彩りのいい涼しげな料理。
キャビアを乗せた贅沢料理。
カプセル状のレモン汁がいい味を添えてくれる。
【 収穫 】
続いて「収穫」。
茨城県大和田農園の露地栽培された有機野菜。
とてもお洒落なサラダ。
【 折衷 】
二つの異なったものを合わせるという
テーマ「折衷（せっちゅう）」。
和歌山県 鮎と、宮崎県 沢蟹のコラボ。
【 誕生 】
鳥の巣をイメージした料理。
埼玉県の鶉と、仏プロヴァンス産のサートリュフ。
半熟卵の微妙なトロトロ感がたまらない。
【 ナイフ 】
いろいろなナイフの説明を受けたうえで、
メインディッシュで使うナイフをチョイスする。
【 恵み 】
本日のメインディッシュは、これ。
岐阜県産の本州鹿、愛知県産の猪、
そして百合根。
【 デザート 】
デザートも涼し気。
【 店内 】
広い空間にわずか10席。
落ち着いた店内。
【 ツーショット 】
二人きりのデート、初めてでしたね。
涼しく、美味しく、楽しいディナーでした。
いつもありがとうございます♡
.
幻想的で創造性に満ちた料理が楽しめる。
お世話になっている女性のエスコート。
リクエストは「涼しい料理」。
さて、どういうチョイスにしたものか。
【 クレアバックス 】
贅沢な季節の恵みを圧巻の美しさと共に。
そんなフレーズに惹かれて、チョイスしたお店。
クレアバックス（Crear Bacchus）。
赤坂にある隠れ家的なお店。
【 店内 】
静かで落ち着いた店内。
美味しいワインを置いていそう。
【 コースのスタート 】
まず初めに花で飾られたジェラートような料理。
料理は、一品ごとにテーマが付けられている。
【 食前酒 】
暑い日続きの今年の夏。
食前酒のテーマは、「朱夏」。
さっぱりしたワインをチョイスする。
【 始まり① 】
まずは、「インスピレーション」。
玉手箱のように煙の中から料理が現れる。
【 始まり② 】
彩りのいい涼しげな料理。
キャビアを乗せた贅沢料理。
カプセル状のレモン汁がいい味を添えてくれる。
【 収穫 】
続いて「収穫」。
茨城県大和田農園の露地栽培された有機野菜。
とてもお洒落なサラダ。
【 折衷 】
二つの異なったものを合わせるという
テーマ「折衷（せっちゅう）」。
和歌山県 鮎と、宮崎県 沢蟹のコラボ。
【 誕生 】
鳥の巣をイメージした料理。
埼玉県の鶉と、仏プロヴァンス産のサートリュフ。
半熟卵の微妙なトロトロ感がたまらない。
【 ナイフ 】
いろいろなナイフの説明を受けたうえで、
メインディッシュで使うナイフをチョイスする。
【 恵み 】
本日のメインディッシュは、これ。
岐阜県産の本州鹿、愛知県産の猪、
そして百合根。
【 デザート 】
デザートも涼し気。
【 店内 】
広い空間にわずか10席。
落ち着いた店内。
【 ツーショット 】
二人きりのデート、初めてでしたね。
涼しく、美味しく、楽しいディナーでした。
いつもありがとうございます♡
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- プロフィール
Author:圭
圭（けい）です。
「女性に悦んでいただくために男がすべきこと」
をテーマにブログを始めました。
女性のための男磨き、身体と心のトレーニング、
取り組んでいます。
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